我们的生活中日用五金(http://www.ispek.cn/knowledge/detail/597.html)产品种类繁多，主要有厨房餐具、西餐具、缝纫设备、手电筒、燃气设备、修剪刀具等日用五金制品。

厨房用具

顾名思义，厨房用具是供厨房作业的设备。主要包括洗涮台、操作台、切菜机、灶台、灶具、烤箱、厨柜、存放架和排油烟机。在整体的厨房用具中，洗碗池、操作台和灶台是一个整体设计，配套使用，三者是缺一不可。在厨房用具体形较小的设备是不包括在内的，比如锅、壶、桶、盆、刀、铲、勺等。

西餐具

在我们的日常生活中，西餐的餐具并不常见。西餐具主要是我们在吃西餐时，摄取食物的进餐用具，比如：刀叉、汤匙等。当然还有很多助餐具。例如：色拉盘、汤勺、冰夹、蛋糕夹等。在我们进餐时，因餐具需要辅助我们摄取食物，所以对餐具的要求是无毒无味、耐高温、不易被酸碱性物体腐蚀，并且餐具本身亮光易清洁、具备一定的硬度、弹力、造型必须美观等，所以在选用主体材质的时候，一般选用不锈钢、银、铜、等金属制作；手柄处要求就没有主体那么严格，有点会与主体的同种金属同时制作，也有点会采用与主体不同金属材质制作，例如：树脂、象牙等材料。对助餐的用具大多采用非金属材质制作，如玻璃、陶瓷、树脂等。

剪刀

剪刀显而易见是用来剪切的工具。剪刀主要是由两片刀刃交叉组成，剪刀在进行剪切时，可使一个完整的物体分离。剪刀的应用范围广泛。它的工作原理主要是根据杠杆原理设计的。两片刀刃的交叉点是整个结构的指点。剪柄被压力处为力点，力点到支点的距离我们称之为力臂；刀刃与物体的接触点是重点，重点到支点的距离称之为重力臂。日常生活中，剪刀的形状各异，有X型和V型。剪刀的工艺主要采用优质钢制作，根据个人对制作工艺的喜好，有的会采用全钢，有的在刀刃上采用镶钢，则有的在手柄处压制塑料手柄。

手缝针

手缝针，基本上都是采用钢线为材料，然后经过加热处理制成，主要是为了保证手缝针有足够的硬度和强度。针体通常会进行抛光镀镍，能够使针从表面上看去光滑，保证手缝针在进针的时候爽利。我们在反复穿线时，为防止针鼻的边缘将线割断，针鼻都朝纵向压线槽，有的注重美观，在针进行抛光后，对针鼻进行镀金。